Med sitt ursprung från den pittoreska staden Galway och sedan flyttade till Dublins livliga gator, väcktes Chloes passion för kasinon under hennes universitetsår. Det som började som en rolig hobby blev ett yrke när hon slog ihop sin journalistexamen med sin kärlek till spel. Hennes ledstjärna är ett gammalt irländskt talesätt: "Må dina fickor vara tunga och ditt hjärta vara lätt, må lyckan förfölja dig varje morgon och kväll."