Spelets historia går tillbaka till början av 1900-talet. Det blev dock mainstream efter att ha introducerats i Las Vegas 1963. Spelet erbjöds i ett visst casino i flera år fram till 1969 då andra casinon bjöd in spelare att njuta av Texas Holdem. Den första pokerturneringen någonsin ägde rum samma år, med Texas Holdem som en av de mest populära variationerna. Under 1970-talet publicerades flera guider för pokerstrategi, som hjälpte till att revolutionera spelet. Vid 1980 hade intresset för spelet vuxit till utanför Nevada och spridit sig som buskeeld till hela världen, inklusive senare onlineversioner.